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麻辣烫冒菜店底料制作大揭秘 冒菜底料厂家现场操作培训


时间:2019-04-23 17:08    来源:万高达味调味料定制专家     点击数:


  前面给大家分享了火锅底料的兑锅方法,今天要来讲一讲冒菜的制作过程。如果你正在开冒菜店,一定会遇到如何搭配好底料与配料的比例,让锅底更美味的问题。对此,公司专门进行了一次冒菜底料操作流程的培训,今天就给大家分享出来,对比下你之前的操作流程,看看有哪些需要改进的地方。
  冒菜制作步骤如下:
  1、加入粉包25g,酱包75g。
  2、再加入650g鲜骨汤,搅匀备用。
  3、把所需食材烫熟,加入备好的料碗中。
  4、放入少许蒜末、小葱、香菜、芝麻即可。
  温馨提示:以上操作流程只适用于万高达味冒菜底料。针对冒菜店,公司研发了五种口味的冒菜底料供客户选择。分别是麻辣味、金汤味、原味、番茄味、咖喱味,其操作方法相同。需要注意的是,骨汤在熬制过程中不需要加盐,酱料包中的盐分已经足够。
  以上就是冒菜的全部操作流程了,使用万高达味开店专用冒菜底料,操作就是这么简单!各位想要开冒菜店或者正在开店的朋友,如果有疑问都可以在下方留言提问,我们会一一为您解答。
  开店的朋友要注意!在选择底料供应商的时候一定要多做对比,尽量选择产品过硬,包装信息完整规范的正规厂家,使用这样的底料不仅味道正宗,质量也有保障!四川万高达味食品就是一家专业火锅、冒菜底料生产批发厂家。万高达味冒菜底料不但适用于家用,更有适用于餐饮开店的专业底料。工厂规范化生产,味道的统一,便于产品的标准化管理,餐饮老板再也不必为炒料烦恼,甚至可以不需要炒料大厨,为餐饮老板节约大量人力物力成本。