乐彩网

咨询热线:18048900974

乐彩网 > 新闻中心 > 公司新闻 >

NEWS CENTER

新闻中心 中国定制餐料领导品牌,为您定制舌尖上的中国味道
公司新闻 行业动态 常见问题

绵阳米粉为何如此受欢迎 米粉厂家带你一探究竟


时间:2019-04-01 15:42    来源:万高达味调味料定制专家     点击数:


  只要在绵阳居住过的人,都知道米粉在绵阳人心中的地位。清晨,不管是上班族、上学的小朋友还是老人,都会坐在街边米粉店里嗦上一碗米粉,用一碗热腾腾的米粉开启活力一整天!这已经成为绵阳特有的早餐文化。
  绵阳米粉为何如此受大众喜爱呢?根据小编多年吃米粉的经验,总结出了其原因。
绵阳米粉为何如此受欢迎 米粉厂家带你一探究竟
  1、出餐快
  作为早餐,出餐速度很重要。米粉本就是半熟品,操作间烧一锅滚烫的高汤,抓一把泡在冷水中的米粉,放入竹篓,在高汤中烫十几秒,装碗,浇料,出一碗的时间只需一分钟。
  绵阳的米粉店一般从早上七点营业到中午十二点,每桌的翻台率特别高。绵阳人吃米粉有约定俗成的习惯:自觉排队点餐、付款、自助放料、自助取餐,规范的就餐秩序提高了用餐效率。
  2、口味丰富
  吃米粉的流程:首先要选择汤头:一般分为清汤(鸡汤、笋子、丸子)、红汤(牛肉,肥肠)、清红汤对浇;再选择配料:海带、豌豆、笋子等,以上由老板放。
绵阳米粉为何如此受欢迎 米粉厂家带你一探究竟
  3、大众化
  随便进一家米粉店里,同一张桌子上可能坐着各行各业的人。人虽然杂,也相互不认识,但你也并不会感到突兀。一两6元、二两7元、三两8元的价格很平价,大众都消费得起。一碗米粉面前,人人平等。
  4、味美配料足
  爽滑的鲜米粉在热锅中烫熟,浇上两勺精心熬制的鲜汤,码上牛肉、肥肠或鸡肉,在出餐口自助加放葱花、韭菜、香菜、芹菜、酸菜、小米辣,还有四川本地人喜欢吃的折耳根。搭配好这些配料,一碗香气扑鼻的米粉的就可以吸溜吸溜地进肚,怎一个爽字了得!